루핀(Lupin)은 보라빛의 꽃을 가진 독성이 있는 콩과 식물로 캘리포니아 들판에 자생하는 식물이다. 작년 10월 마추픽추 살칸타이 잉카 트레일을 하면서 보니 페루사람들이 널리 식용으로 사용하고 있었다. 독성이 있는 콩을 먹는다고? 그렇다. 스페인이 잉카를 유린했을때 식량까지 빼앗긴 잉카인들은 뭔가를 먹어야 했다. 잉카인들은 루핀콩을 수확하여 흐르는 물에 3개월을 담가 독을 없애는 법재과정을 거쳐 식량으로 사용하기 시작했다. 그 법재과정이 아직도 이어져 내려와 루핀콩을 식용으로 사용하고 있는거다. 페루인들이 루핀콩을 식용한다고 들판에 널린 루핀콩을 그냥 먹었다가는 그 독으로 요단강을 건네게 된다. 먹더라도 꼭 법재과정을 거친 식용으로 판매되는 루핀콩을 먹어야 한다. . +++ 루핀(Lupin)과 칠레(C..

세 번째 날 오전 일정 . 이번 편에서는 5일간의 살칸타이 잉카 트레일을 통해 마추픽추로 가는 일정의 그 세 번째 날 오전 하이킹 일정을 소개합니다. . 세 번째 날에도 안단 훗츠, 안단 오두막 캠프에서 새벽 4시에 일어나 말이 싣고 갈 짐과 트렉킹 하면서 등에 지고 갈 데이 팩을 준비했습니다. 그리고 오늘도 조리사가 정성스럽게 만들어 준 아침 식사를 마치고 분주하게 하이킹 준비를 했습니다. . 이 찰레이 안단 훗츠, 안단 오두막 캠프는 작은 초가집 형태로 훈훈한 아마존 밀림이 시작되는 지역이기도 해서 개운하게 샤워하고 푸근하게 잠들 수 있어서 참 좋았습니다. 비록 밤새 비가 내렸지만, 빗소리는 아늑한 자장가 소리 같았습니다. . 식사를 마치고 하이킹을 위해 마당에 모였을 때 아래쪽 왼편 고개 너머로 언..